Teig
Belag
Hefe und Wasser im TM 2 min/37 Grad/ Stufe 2 erwärmen Restliche Zutaten dazu und 2 min/Knetstufe
Teig auf der White Lady ausrollen
Käsestückchen am Rand verteilen und dann den Teig drüber
Mit Frischkäse bestreichen
Kürbis drauf hobeln
Feta drüber und
und ab in den Ofen
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad O/U ca. 25-30 Minuten backen
Guten Appetit ☺️
Milch, Hefe und Butter im Thermomix 2 min/37 Grad/Stufe 2 erwärmen.
Restliche Zutaten dazu und 2 Minuten knetstufe
An einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen, bisher Teig sich verdoppelt hat.
Dann auf der teigubterlage mit dem teigroller ausrollen. (Da bleibt nichts kleben 😍)
Mohnfix verteilen.
Von der langen Seite aufrollen und mit einer bratenschnur 12 Teile abschneiden.
Auf die White Lady legen und mit einem Kochlöffel in der Mitte platt drücken. (Das man die mohnfüllung nach außen drückt)
200 Grad O/U 25-35 Minuten backen
Wenn sie schön braun sind herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen oder Frosting bestreichen
Schmecken lassen ☺️
Füllung:
Butter, Zucker, Milch, Hefe und Zitronenabrieb erwärmen 5min/37 Grad/Stufe 2
Restliche Zutaten dazu und 5 min/Knetstufe
1 Stunde gehen lassen bzw. Bis der Teig sich verdoppelt hat
Ich hab die White Lady genutzt, weil sie rund ist, kannst es natürlich auch auf dem Backblech machen.
In 4 Teile teilen
Rund ausrollen und Nutella drauf, nächsten Teig rund ausrollen, Nutella drauf das ganze 3x beim letzten kein Nutella mehr.
Ein rundes Gefäß drauflegen und die Sonnenstrahlen schneiden
Dann die einzelnen Sonnenstrahlen 2x drehen und das bei den anderen wiederholen.
Milch drauf pinseln und
Ab in den Ofen bei 230 Grad O/U ca. 20-30 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestreuen und warm genießen.
Guten Appetit ☺️
Topping
Blätterteig ausrollen
Füllung vermischen und drauf schmieren
Zusammenrollen und in 22 Stücke teilen
Auf die White Lady legen
Wenn die Schnecken fertig sind
Das topping zusammenmischen und drüber geben
Blätterteig ausrollen
Mit Frischkäse bestreichen Schinkenwürfel drauf
Mozzarella drüber reiben Zusammenrollen
In 18-22 Stücke schneiden
Auf die andere Seite der White Lady legen und ab in den Ofen
Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad O/U ca. 25-30 Minuten backen
